カテゴリー別アーカイブ: 日記

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 さつまいも 芋掘り 水素水 トリム

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今日は秋晴れの良い天気です‼️
食欲の秋、行楽の秋‼️
先日お客様から芋掘りの体験をしたさつまいものお裾分けをいただきました❗️さっそく鶏肉と一緒に甘辛く煮てみました。ホクホクの秋をお楽しみください‼️
今日もご来店をお待ちしております。

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 かぼちゃのサラダ 水素水 トリム

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今日は1日雨とくもりでしょうか?
10月もあとわずかになりました‼️
うさぎ庵でも温かい蕎麦が多くなって来ました❗️
お腹の中から暖まっていただきたいと思います。
今日の一品はかぼちゃとマカロニのサラダです。
今日もご来店をお待ちしております。

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 新潟の原酒 きき酒 きき酒セット 蕎麦味噌 水素水 トリム

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新潟の蔵元から原酒が入荷しました‼️
三種類のお酒を選んでいただき、きき酒はいかがですか?
どのお酒を選んでも1000円です‼️

蕎麦味噌と他に一品がついてのきき酒セットは1500円です。

今日もご来店をお待ちしております❗️

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 真空低温調理器 鶏ハム 一品

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今日は1日雨の予報です‼️
昨日と一昨日は第3週だったので連休でした‼️

今日の一品は真空低温調理器で作った鶏ハムです。
前回はバンバンジーでお出ししましたが、今回はそのままお召し上がりいただきます‼️
暇をみては塩豚とかローストビーフなど挑戦中です。
美味しく出来たらぜひお召し上がりいただきたいと思います⁉️

今日は1日悪天候ですが、ご来店をお待ちしております。

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 営業時間 ついき農園 卵かけごはん 蕎麦教室 蕎麦打ち体験

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昨日は定休日だったので今日から10月の営業です‼️
前回営業時間の変更をお伝えしましたが、土、日、祝日は11:00から営業致します。
平日の開店時間が11:30からになります‼️

写真はついき農園の卵かけごはんです‼️かえしと蕎麦つゆのブレンドで作った特製のかけ醤油でお召し上がりいただきます。
明石産の岩海苔がついて300円です‼️

今日もご来店をお待ちしております

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 みそかのサービス 蕎麦白玉 一品 ペンネのサラダ

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今日で9月も終わりです‼️
今日のみそかのサービスは蕎麦白玉です‼️小豆を添えました。
一品はペンネのサラダです。

明日から10月です‼️
秋風が冷たくなって来ました。
10月から開店時間も冬時間になり11:30からになります‼️
新しいメニューも少しだけ増えて、又新たな気持ちで頑張ります‼️

今日もご来店をお待ちしております‼️

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 定休日変更のお知らせ 10月の定休日 蕎麦白玉 水素水 トリム

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明日で9月も終わりです‼️
明日のみそかの日のサービスは蕎麦白玉を予定しています。

それと、10月から冬期間の営業時間の変更をお願い致します。
11:00開店が、11:30の開店になります‼️
また甘味、喫茶タイムも終了致します。

夜の部は今まで通り土日5:30からの営業です。

明日のご来店をお待ちしております。

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 陶芸 蕎麦皿 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 水素水 トリム

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今日は陶芸の窯出しの日です‼️
たくさん焼いてもらえました‼️
気に入ったものがあまりなかったけど、やっぱり窯だしの日はワクワクドキドキします‼️
今日は蕎麦に添える岩塩を入れる小皿を作りました。
今度の窯焚きは12月です‼️
頑張って蕎麦皿を作らなくちゃ。

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 かぼちゃ 水素水 トリム

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4連休も何とかお天気に恵まれて終わりました‼️
お天気が悪いと小さな店なのでお待ち頂くのも心苦しくて。
今日は1日雨の予報ですが、また気持ちを改めて新蕎麦を打っています❗️
今日の一品はかぼちゃのサラダです。
今日もご来店をお待ちしております。

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 新蕎麦 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 水素水 トリム

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今日から新蕎麦です‼️
大将が朝の6時から蕎麦を打っています❗️
新蕎麦の薄い緑色と香りで、今から試食が楽しみです。
今日はあまり良い天気ではありませんが、新蕎麦をぜひお召し上がりいただきたいと思います‼️
今日もご来店をお待ちしております