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28日から新蕎麦です‼️
滝川の多度志産 北の里 です

今月のみそかのサービスは、蕎麦粉のパウンドケーキにしました‼️
蕎麦粉だけでは少しパサパサするので、つぶあんを入れてみました

今日の一品はじゃがいものきんぴらにしました‼️彩りにピーマンとベーコンを入れてごま油で炒めました

今日は切干大根のサラダです‼️
いつもなら煮物でお出しするのですが、今日はマヨネーズとワインビネガー、すりゴマを入れてサラダにしました

今日の一品は人参の白和えっぽいサラダです‼️
佐々木豆腐店の豆腐とゴマで合えました。白和えみたいには甘くないので、さっぱりとお召し上がりください

１０月から夜の部の営業時間が変更になります‼️
月、金、土曜日の営業が
金、土、日曜日に変更になります☺️
よろしくお願い致します‼️

今日の一品は函館市宝来町にある佐々木豆腐店の冷や奴です‼️
この店の豆腐は大豆の香りがプンプンしていて、今のところ私の中では一押しのお豆腐です

今日の一品はひじきです‼️
ひじきにはカルシウムや食物繊維、マグネシウムなどが多く含まれている健康食品です

今月のみそかは、蕎麦の栄養がいっぱいの蕎麦湯を使ったデザートです‼️
中にも、トッピングにも小豆をちょっとあしらいました

東京浅草のやげん堀唐辛子が手に入りました‼️味、香り共に最高の唐辛子です‼️１度お試し下さい