ブログ|うさぎ庵

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦教室 蕎麦打ち体験 陶芸 水素水 トリム

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今日は陶芸の窯出しの日でした‼️
ビールグラス、蕎麦湯入れ、蕎麦皿、コーヒーカップ、湯飲みなどたくさんできました❗️
来月から食後のコーヒーなどもお出ししたいと思っています‼️
夜の営業も再開したいと思っていますので、よろしくお願い致します

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦教室 蕎麦打ち体験 春キャベツ 水素水 トリム

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昨日20日から開店時間を11時からに戻しました❗️
夜の営業はすいません、まだしばらくお休みさせていただきます。

今日の一品は春キャベツのサラダです‼️七飯産のキャベツもそろそろ出回って来ました。サクサク、モリモリと食べましょう。

今日の和惣菜は春キャベツのサラダ、しらたきのきんぴら、大根の炒め煮です‼️

ご来店をお待ちしております。

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 陶芸 水素水 トリム

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今日は陶芸の日でした‼️
湯飲み、コーヒーカップ、片口などの釉薬を掛けました。
成功か失敗か❗️どちらにしても今月の末にはお知らせしますね。

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦教室 蕎麦打ち体験 一品 七飯産の大根 水素水 トリム

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今日も一品は大根です‼️
今が旬で煮るとカブのように柔らかいので、鶏肉と治部煮風にしました❗️
七飯産の大根です。モリモリ食べたいですね‼️

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 一品 七飯町 水素水 トリム

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今日の一品は白い煮物です‼️

七飯産の大根が出回ってきたので、さっそくこんにゃくと鶏肉、彩りに人参を少し。山形から取り寄せている白醤油でコトコトと煮込みました❗️

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦 蕎麦打ち 蕎麦教室 和惣菜 水素水 トリム

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先月の末から始めた和惣菜の販売ですが、今日も少しですが作りました‼️
カブはそろそろ終わりですね‼️新漬けにしました。
切干大根は干すことによりカリウム、カルシウム、ビタミンなどが多くなります。
昆布はコレステロールや血糖値を下げる働きがあります‼️
健康の為にもぜひお召し上がりください。
今日もご来店をお待ちしております❗️

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦打ち 蕎麦教室 一品 水素水 トリム

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今日の一品はじゃがいものカラフルな炒めものです‼️
暖かくなってきたので輪切りの唐辛子を入れて少しピリ辛にしました❗️

明日は第一水曜日なので、明日と明後日は連休になります。
よろしくお願い致します。

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 陶芸 ビールグラス 水素水 トリム

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今日は陶芸の日です‼️
今日は夏に向けてビールのグラスを作りました❗️久しぶりのグラス作りは難しい‼️
酔っ払ったみたいにちょっと曲がってしまいました。
今月の窯に入れば、来月にはお目見えすることができるかな⁉️

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦 蕎麦打ち体験 蕎麦教室 ウド きんぴら 水素水 トリム

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今日の一品はウドのきんぴらです‼️
今が旬のウドの香りと歯ざわりをお楽しみください‼️

函館市 桔梗町 手打ち蕎麦 うさぎ庵 蕎麦打ち 蕎麦教室 ウドの天ぷら カブの葉 水素水 トリム

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今日の一品はカブの葉の炒め煮です‼️
カブは今が旬で七飯町でも多く出回っています。カブの白いところはキムチ漬で、葉をごま油で炒めました❗️
ウドの天ぷらもあります。
旬の味覚をお楽しみ下さい‼️
今日もご来店をお待ちしております。